Qui suis-je ?

Je suis Sébastien Lefrant, pâtissier de formation. J’ai crée cette entreprise avec l’envie de faire des produits à base de matières premières venant principalement de la région normande, des produits de saison et qui sont issus d’une agriculture en lien avec le respect de la nature. Une envie de saison se trouve au sein du magasin “le producteur local” à Caen.

Je propose de la pâtisserie classique car telle est ma formation de base mais aussi de la pâtisserie qui s’adaptera aux produits de la région, je proposerai ainsi des pâtisseries à base de légumes, moins sucrées mais toutes aussi gourmandes. Je ferai aussi de la pâtisserie vegan et sans gluten pour répondre aux goûts de tout le monde.

Une envie de saison n’est pas qu’une pâtisserie mais aussi une chocolaterie avec divers produits issus du chocolat (l’un des seul produits non produits dans la région que je vais utiliser) et propose un service traiteur avec divers sandwichs, pâtés, soupes, bocaux, salades, végétariens et non végétariens.

Tous les produits sont frais et fait sur place. Les commandes et événements sont possibles, il suffit de me contacter via la page facebook, mon site web ou bien au magasin où vous pouvez directement me trouver dans mon laboratoire qui est ouvert sur le magasin !

A bientôt !